抗生素留是指在養殖動物中使用的獸藥留下的殘留物質，在食品中存在的獸藥殘留對人體健康可能造成多種危害。可能會讓使用者產生過敏、耐藥性等不良反應，更嚴重可能會休克甚至死亡。進行肉類抗生素的篩查檢測，可以使用抗生素殘留檢測儀進行快速的篩查和檢測。

使用抗生素殘留檢測儀的優勢：

1.抗生素種類和含量：儀器可以檢測多種不同類型的抗生素，包括青霉素、四環素、氨基糖苷類、氟喹諾酮類等，同時可以提供它們的殘留含量是否超標，會對身體造成危害。

2.檢測靈敏度和準確性：抗生素殘留檢測儀能夠以非常低的濃度水平檢測抗生素殘留，具有高靈敏度和準確性，可以滿足食品安全監管標準的要求。當然，是不能和專業的實驗室相比較的，這點需要注意。

3.快速檢測：儀器通常具有快速分析功能，可以在短時間內完成多個樣品的檢測，提高工作效率，操作和使用也更加方便。

云唐抗生素殘留檢測儀的使用對于食品安全監測、畜牧業和養殖業的管理以及農產品出口質量控制等方面具有重要意義。它能夠幫助相關部門和生產者及時監測和控制抗生素殘留水平，確保食品和肉產品的安全性和質量，保護消費者的健康，而對于消費者來說，經過檢測的產品更能夠信任，也更安心。