Početna / Zanimljivosti / Biljni burger: zvuči kao oksimoron

Biljni burger: zvuči kao oksimoron

biljnbureger1

Razvojna kompanija (startup) “Impossible Foods” nedavno je predstavila javnosti svoj projekt izrade veganske pljeskavice koja ne sadrži meso.

Radi se o prethodno termički obrađenim i usitnjenim biljkama koje povezuju razni konzervansi. Ono što čitavoj smjesi daje karakterističan ‘mesnati’ okus jest “hem”, vrsta molekule inače prisutne u krvnom hemoglobinu. Da li se tu radi o molekuli organskog ili sintetičkog podrijetla, u prezentacijii nije bilo spomena.

Milijarder Bill Gates među prvima je predao ponudu za sufinanciranje i preuzimanje spomenutog branda, a isto su učinili i vlasnici internetskih servisa Google i Tweeter. Sama startup kompanija dosada je putem internetskih donacija (crowdfunding) prikupla 74 milijuna dolara za nastavak razvoja biljnog burgera, što govori dovoljno o interesu šire javnosti.

Snimku prezentacije pogledajte OVDJE

 

Krešimir Pavlović

 


Facebook komentari

Kontra Portal

Portal svih onih koji žele nešto reći!

Provjeri i ovo

NIKOLA TESLA (10. 7. 1856. – 07. 01. 1943.)

    ‘Ljudski napredak i razvitak uvelike ovise o inventivnosti. Ona je najvažniji proizvod čovjekova …

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

1 × four =