Početna / Domaćinstvo i likovni odgoj / Baikove Ku'injske Menđakonije / Ćevapi, lepinja, burgeri – OHNE MESO!!!

Ćevapi, lepinja, burgeri – OHNE MESO!!!

IMG_5087

Poštovani ljudi vegetarijanske veroispovesti, ono što smo danas spremali, oduvaće vas do najbliže pečenjare, gde ćete, u suzama, tražiti kilo janjeta i kilo svinje, i, plačući, brisati musava usta somunom…

Šalim se, ovo je nešto fantastično, mi se odvalismo danas kao lajsne, i oduševljeno smo, najedeni, puftali od sreće.
U pitanju su tri recepta u jednom, za ovaj najbolji, moram da se zahvalim Ukiju Kukiju iz pozorišne trupe „Vamp-Irski Plesovi“. On još i nešto budži sa mikroorganizmima, tako da, ako ne želite Koksaki il’ slično, ne se zahebavati sa Kukijem…
Prvo, želim das zahvalim mojoj divnoj supruzi i njenim kreativnim idejama. Da nije nje, danas bih jeli omlet du fromaž ili nešto sa hlebom i karfijolom.
Drugo, prvi recepat će biti pre trećeg a drugi ćemo da stavimo u sredinu. Šta sam sad rekao, a?

1. ĆEVAPI OD BROUKULIJA

IMG_5090

 

Kad su Fremeni našli posmrtne ostatke Karla III, pronašli su i parčmenat sa ingridijentsima, vezan za Karlov gležanj. Na njemu je pisalo da, ako ćevap bude od povća – kolji, ne pitaj odakle im smelost.
Tamo je i bio spisak stvari koje su bile zabranjene, pa ću da prenesem tu listu, ne bojim se, umro je davno, neće mi ništa:
– 2 šolje cvetova brokolija kad propupe I kad im Fridrih niče
– 1 jaje ljubim, ona podrigiva
– ¼ šolje sitno naseckanog crvenog luka, crveno je boja ljubavi, luče ubavi
– 1/3 šolje feeeeta sira
– 2/3 šolje hlebnih mrvica, u narodu poznate I kao precels
– 2 kašike naseckanog peršuna, u narodu poznate i kao po’ veze
– So, biber

Uključite rernu da se greje na 200 stupnjeva, a veeeeliku tepsiju podmažite ili obložite masnim papirom. Cvetove brokolija blanšujte u kipućoj i pipućoj vodi jedan minut do pet, dobro procedite i ostavite da se prohladi zatim sitno naseckajte, da dobijete mrvice. Ili izmrvite, da dobijete mrvice. Ili. Odlučite sami, vi ste odrasla osoba.
Brokoli pomešajte sa svim ostalim sastojcima, a zatim od dobijene smese oblikujte valjuške/krokete/ćevape/kebape/dodatnih 500 Mb u mreži, kad istrošite osnovni paket, i slažite na pripremljenu tepsiju. Pecite u rerni 18-24 minuta. Razplamsajte osjećaje, hedonizirajte sebe I svoje.

2. LEPINJE A FRIŠKE

IMG_5083

Bez leba nema ni supice ni mesa, a, pogotovo, ako nema ni leba. Leb je osnovna životna namirnica za moču i slično. Otkriven je u isto vreme kad i vatra, ali pre točka i struje.
Ove lepinje su ultra brze, spremaju se za 5 minuteva i pojedu se za mnogo brže.
Nisu se pretrgli oko sastojaka, što ću vam u sledećem primeru i pokazati:

– 1 čaša (od 2 dcl) jogurta i još malo dodajte
– 2 čaše brašna (obično, ‘eljdino, integrisano, graham, speltings, pirinačno, te pecto…)
– 1 kašikica soli
– 1 kesica praška za pecivo

Samo to. Ništa više.
Pomešate, muljnete na papir, sunete susam, krupnu so ili kim ili lan ili sung i metite na tu handrd digriz, dok ne porumene.
Ko leb dobro!

3. CVEKLENBURGERS

IMG_5094

Oooooo, da!!! Ovo je totalni hit! Ovo sam čak i večerao, sa sve lepinjom! I, ovo je FANTAASTIČNO!!!!!
Karlo III je bio poznat i po tome, da je bio jedan od osnivača McDonaldsa. Imao je farmu. Ia ia jo.
Međutim, poreklo burgera od cvekle još uvek istražujem i nadam se da će sakupiti sve relevantne podatke i podeliti ih sa vama, pošto morate znati istoriju dok je kuvate.
Da ne bih smo dužili, spisak namirnica koji vam trebaju su:

– 2 cvekle (ide odprilike cvekla po čoveku, ako vas je dvoje, to znači 7 cvekli, ako vas je više onda ide dve na tri čoveka, znači 13 cvekli)
– 1 crni luk, da crnji nemož’ biti
– 200g feta sira
– 2 jaja
– 200g ovsenih pahuljica
– 1 veza it’s complicated peršuna
– so, biber

Odrendati cveklu i luk, sve sastojke pomešati, tako da umesto peršuna uzmete ovsene pahuljice, a, umesto jaja, uzmete cveklu. Šalim se, naravno, sve se dobro promeša i ostavi se jedno 25-30 minuta. Onda se izoblikuju na burger (keftete) i uvalja u prezlu i na tavče da cvrči. Poželjno je grill tiganj ili direk’ na roštilj.

Služiti uz ladno pivo.

Eto, ja se raspisa, a vi gladni… Špatule u ruke i NAPRED!!!!!!!!

Poyyy!

IMG_5097


Facebook komentari

Baiko

"Imperativ je izvršiti jednu podrobnu deratizaciju, jedan permanentni humani genocid u ovom regionu, radi dalje koherencije sa habitusom istog i uspostavljanja ponovne harmonije uređenog sistema jedne države..." - Vesna Vukelić Vendi

Provjeri i ovo

SRP Konferencija za medije: Porezna reforma

Porezna reforma Dugo najavljivana i pripremana porezna reforma neće i ne može riješiti egzistencijalne probleme …

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

five × one =