OHRIDSKE PAPRIKE

 

punjeneohridskepaprike

 

Sastojci:
cca 8 žutih paprika
300 g kravljeg sira
200 g trapista
100 g goude ili sl.
100 g šunke
sol, papar
ulje
4 jaja za preljev (može i koje više, za fanove jaja)
Priprema:
Paprike operite, očistite od sjemenki i odrežite im kapicu s peteljkom. Trapist, goudu i šunku izrežite na kockice i dodajte izmrvljenom kravljem siru. Sve dobro izmiješajte i punite paprike. Svaku papriku poklopite njezinom kapicom i poslažite ih uspravno u širi lonac na vruće ulje, da se lagano prže oko 15 min. Kad paprike sa svih strana omekšaju, pojačajte temperaturu i zalijte jajima (ne kajganom nego nako, da žutanjci plutaju uokolo). Oko paprika se napravi ukusno jezero od jaja i papričjih tekućina, visine cca do pola svake paprike. Poklopite jer može špricat. Kad se zapeče, poslužite toplo.

Preporuka: Divne, slasne ohridske paprike pripremajte u dubljoj posudi s poklopcem da bi mogle stajati uspravno i biti sočnije!

Dobar tek!

 


Facebook komentari

Kontra Portal

Portal svih onih koji žele nešto reći!

Provjeri i ovo

SALATA “BIĆE SKORO PROPAST SVETA”

  Piše: Dušan Jakovljević Jafok   Navalili ovi po televizijama, sajtovima, časopisima raznim, samo lupaju …

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

twenty − 4 =