Početna / Arhiva Oznaka: šparuge

Arhiva Oznaka: šparuge

Šparuge kao simbol otpora

šparuge kao simbol otpora

Krenule su prve šparuge. Iako rastu i u Dalmaciji, a kako odnedavna čujem, i u Lici, šparuga je kultura koju najviše eksploatiraju u Istri, Rijeci i na Kvarneru. Poznata su njena svojstva u kulinarstvu. Zbog svojeg gorkastog okusa i sočnosti, šparuge su više nego zahvalna pratnja jelima, a od vina …

Više... »